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L’intenditore: il gusto di mangiar bene.

Benvenuto sul sito de l'Intenditore™.

L’Intenditore vuole portare, grazie alla vendita on line, in tutte le case di chi vuol mangiare bene prodotti alimentari italiani genuini e sicuri, frutto di ricette tradizionali che hanno determinato il successo della dieta mediterranea in tutto il mondo.

Per questo cerchiamo nella nostra meravigliosa terra, la Puglia, ricca di sole e di mare, i prodotti tipici che essa offre, trovandoli in quelle aziende artigianali dove sapienza, passione e tradizione danno il meglio ad ogni singola ricetta.

Consulta il nostro catalogo e con un solo click porta subito a casa tua i migliori prodotti della nostra terra.

Accettiamo pagamenti con bonifico bancario e con carta di credito attraverso PayPal.

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Il primo te lo offriamo noi!

Al primo acquisto l'Intenditore ti regala uno dei sapori più rinomati di Puglia: le orecchiette con le cime di rapa al sugo, con la ricetta per la preparazione.

Fai beneficenza acquistando da L'Intenditore

L'intenditore destinerà il 3% del proprio fatturato derivante dalla merce venduta attraverso il sito web al finanziamento di un progetto di REACH ITALIA ONLUS.

Reach Italia Onlus (Render Effective Aid to the CHildren), ONG per la cooperazione nei paesi in via di sviluppo, dal 1988.

Opera per donare ai bambini poveri del sud del mondo, istruzione, vestiario, assistenza sanitaria e integrazione alimentare tramite il sostegno a distanza.

Per maggiori informazioni sull'associazione, cliccare qui.

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Olive cultura

La raccolta delle olive

Le olive sono tradizionalmente raccolte (in alcune regioni) battendo le fronde con bastoni. Questa tecnica, sicuramente dispendiosa, consente di raccogliere frutti integri ed al giusto grado di maturazione. È ancora preferibile per le olive da conserva, ma rappresenta il primo degli elementi fondamentali per ottenere un olio extra vergine di oliva fragrante e privo di odori sgradevoli. [...]


Olio cultura

L'estrazione dell'olio d'oliva

La produzione dell'olio d'oliva di maggiore importanza si basa su processi di estrazione esclusivamente meccanici. In questo modo si distinguono merceologicamente gli oli vergini da quelli ottenuti mediante processi basati su metodi fisici e chimici. [...]

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News, cultura, tradizioni, ricette

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    La pasta è davvero stata importata dalla Cina ai tempi di Marco Polo? Scopri come e dove è nata la pasta, uno dei prodotti alimentari che simboleggiano la tradizione culinaria italiana nel mondo.   [...]

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