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cubetti di baccalà con olive
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Le pèttel de Natòil (frittelle di Natale)
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La salsìzz alla cenisc (salsiccia arrostita sotto la cenere
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La crecòvet vernìl (zucchina invernale)
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Taràdd de la Maculòit (Taralli dell'immacolata)
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Taràdd de la Maculòit (Taralli dell'immacolata)
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Le pèttel de Natòil (Frittelle di Natale)
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Pòin arrestut (Pane arrosto)
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Calzùn de recòtt e ragù (Calzoni di ricotta e ragu')
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Mela Annurca
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pollo al pomodoro e basilico
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U pòin cùtt ( il pan cotto)
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Pemedòur vìrd sfrìtt ( pomodori verdi fritti )
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Peccelatèdder pe le mèlen (taralli con mandorle)
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Le bescùtt casarùl (i biscotti caserecci)
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Peccelatèdder pu mìir (taralli al vino)
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